Alfonso Medrano, médico veterinario especialista en aves y presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad, precisa que deben cumplirse las medidas sanitarias y de cocción del ave. El presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad y médico veterinario especialista en aves, Alfonso Medrano Samame, descartó que el síndrome de Guillain Barre se origine por el consumo de carne de aves como el pollo; sino por trastornos gastrointestinales severos producidos a causa de la bacteria campylobacter jejuni, que ha infectado a aves que no son cocidas adecuadamente…
Leer másCámara de Comercio de La Libertad descarta contagio del síndrome de Guillain Barre por consumo de aves
