Como parte de los desayunos familiares, el inigualable pan con chicharrón se posiciona como uno de los platos más emblemáticos en nuestro país; pues, aunque en muchas regiones del Perú se prepare con su toque y sabor particular, sigue manteniendo la esencia que ha cautivado a los paladares más exigentes. Por su tradición y aporte a nuestra cocina peruana, desde el 2011, gracias a las gestiones de la Asociación Peruana de Porcicultores, junto al Ministerio de desarrollo Agrario y Riego MIDAGRI se estableció cada tercer sábado de junio como el…
Leer másEtiqueta: come cerdo come sano
Cinco datos que desconocías de la carne de cerdo
La Semana del Cerdo, que se celebra del 25 de abril al 2 de mayo, nos recuerda que a los peruanos la comida siempre nos reúne en torno a uno de nuestros alimentos preferidos. Sea un adobo de chancho, un pan con chicharrón o una exquisita sopa wantan, el chancho es desde hace mucho, un infaltable en nuestras mesas, el cual brinda un valor proteico importante cuando se quiere una dieta sana y equilibrada. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),…
Leer más