Turismo gastronómico espera pronta recuperación de un sector que generaba más de US$ 5,000 millones al año. Frente a la crisis sanitaria por el covid-19, la gastronomía peruana es una herramienta para disminuir la pobreza y la desigualdad en el país, especialmente estando ad portas del bicentenario de la república, destacó el canciller Mario López Chávarri, durante la “Conferencia Internacional de Cocina y Gastronomía Peruana”, organizada por la Universidad San Ignacio de Loyola y el Ministerio de Relaciones Exteriores. En este contexto de crisis sanitaria se requiere que el Estado…
Leer más“La gastronomía peruana, agente promotor del desarrollo económico”
