Etiqueta: reducir contagio

Con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria y contribuir a reducir el contagio por COVID-19 en restaurantes, la Facultad de Negocios de la Universidad Privada del Norte (UPN) y la Gerencia de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía – GRLL realizaron capacitaciones al personal de las empresas gastronómicas de La Libertad para la correcta manipulación de alimentos. Un total de 32 negocios y 95 trabajadores se beneficiaron con el desarrollo de las capacitaciones en las localidades de Cascas, Guadalupe, Rázuri y Trujillo en materias como: recepción y almacenamiento, contaminación, limpieza,…

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