Según Miguel Quevedo, coordinador de la Cadena de Papa del Ministerio de Desarrollo Agrario, el bajo precio de las papas no se debe a la importación de la misma. En el mercado de la papa peruana existen otros factores que explican la situación que enfrentan los agricultores. Al país se importan papas prefritas y congeladas, destinadas a negocios como las pollerías y fast foods. En el 2020, por ejemplo, se trajeron aproximadamente 20.000 toneladas. No obstante, esto representa apenas 0,35% de la producción nacional de papa fresca. “Más que preocuparse…
Leer más¿Por qué importamos papa si somos productor número uno de Latinoamérica?
