El mundo del maridaje se reinventa constantemente, y ahora pone en el centro a las galletas saladas sin gluten. Lejos de ser una simple alternativa, estas versiones gluten free se han convertido en protagonistas de momentos gourmet, demostrando que es posible unir salud, sabor y sofisticación en un solo bocado.
Elaboradas a base de harinas como tarwi y avena sin gluten, Fika, la marca de galletas saladas sin gluten invita a descubrir una experiencia sensorial donde el placer y el bienestar se encuentran, combinando de forma deliciosa con distintos tipos de vino.
A continuación, una guía de maridajes pensada para quienes buscan sorprender el paladar sin renunciar al equilibrio y la creatividad:
- Galleta salada sabor a foccacia + Vino blanco seco con notas herbales (Vermentino o Sauvignon Blanc)
Con aroma a aceite de oliva, romero y sal marina, esta galleta evoca el Mediterráneo. Marida de forma natural con blancos frescos y herbales, que respetan su complejidad sin opacarla.
- Galleta salada sabor a mix de ajíes + Vino espumoso brut nature o rosado espumante
El dulzor natural de los pimientos combinados con un toque de picor encuentra balance en espumosos vibrantes, cuyas burbujas limpian el paladar y celebran el contraste.
- Galleta salada sabor a cebolla caramelizada + Vino tinto joven (Garnacha o Tempranillo)
La profundidad dulce y umami de la cebolla caramelizada se potencia con tintos suaves y frutales, que aportan frescura y una nota terrosa que redondea el bocado.
- Galleta salada sabor a queso cheddar + Vino blanco con cuerpo o tinto de media crianza (Chardonnay o Merlot)
El sabor intenso y cremoso del cheddar pide vinos con estructura: un blanco con crianza en barrica o un tinto redondo acompañan a la perfección su carácter lácteo y persistente.
En tiempos donde lo saludable y lo gourmet se encuentran, Fika demuestra que el maridaje puede ser inclusivo, innovador y lleno de personalidad. Ya sea en una cata informal, un picnic o una reunión entre amigos, estas combinaciones son el nuevo lenguaje de los aperitivos modernos. Puedes encontrar todas estas variedades de galletas saladas libres de gluten en www. fika.pe
Sobre Fika
Fika es una marca comprometida con la calidad, ofreciendo productos naturales que permiten a todos disfrutar de un estilo de vida más saludable y sabroso. Desde granolas, harinas y panes, hasta una amplia gama de galletas dulces y saladas, Fika te ofrece lo mejor para que disfrutes de tus momentos más especiales.
