EL PAN NUESTRO DE CADA DÍA: PRECIOS E HISTORIA

Por: Juan Castañeda Murga La subida del precio del trigo y las harinas por la guerra Rusia contra Ucrania nos revela el impacto de lo geopolítico en la economía. Rusia y Ucrania producen el 30 % del cereal que abastece a todo el mundo. Un ejemplo en nuestra casa de como una guerra provoca el alza de precios ocurrió en 1817, en enero de ese año el ejército rioplatense al mando del general San Martín iniciaba el cruce de la Cordillera de los Andes rumbo a Chile. El 12 de…

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