La modernización tecnológica de las operaciones de la fábrica San Jorge involucran tecnologías como la IoT, específicamente en sensores de movimiento ubicados estratégicamente dentro de las instalaciones. Diciembre, 2020. El Covid-19 ha puesto a prueba la capacidad de evolución y la resiliencia de las empresas peruanas. Durante la pandemia, la tecnología ha sido la mejor aliada de las organizaciones que buscan impulsar su productividad y rendimiento en medio de un contexto que llama al distanciamiento social, la incertidumbre y la inoperancia. Bajo este panorama, San Jorge, una de empresas con…
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