Presencia de influenza aviar en aves no pone en riesgo el consumo de huevos y carne de pollo

Ante la declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días decretada por el SENASA La Asociación Peruana de Avicultura (APA) señala que la producción avícola nacional para el consumo humano no se encuentra afectada. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) emitió una declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días ante la presencia de influenza aviar en el Perú, por lo cual, los productores avícolas están reforzando las medidas de bioseguridad en sus granjas a nivel nacional con el objetivo de prevenir el contagio de sus aves. En ese sentido, la…

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Recomendaciones de alimentos con aporte proteico que refuerzan las defensas del cuerpo

Huevo, pollo, pavita, carnes rojas, entre otros En una canasta variada de proteínas, vitaminas y minerales se encuentran el huevo, pollo, pavita, carnes rojas, entre otros. Alimentos con aporte proteico de origen animal son esenciales para una dieta ante enfermedades que amenazan la salud pública en el país. Luego de que el presidente Martín Vizcarra decretara el estado de emergencia nacional y aislamiento social obligatorio por 15 días en el país, debido al brote del COVID-19, conocido como coronavirus, generó mucha atención y alerta entre la población cómo sobrellevar estas…

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