El pavo es el protagonista de las cenas navideñas en el Perú, así como también en otras partes del mundo, convirtiéndose en el favorito de las festividades de diciembre. Además, es la mejor alternativa para tener una alimentación balanceada debido a su sabor, versatilidad y gran aporte nutricional a la dieta diaria. Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, la oferta de pavos será de 1,75 millones de unidades, a fin de atender los requerimientos de los consumidores. Además,…
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Presencia de influenza aviar en aves no pone en riesgo el consumo de huevos y carne de pollo
Ante la declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días decretada por el SENASA La Asociación Peruana de Avicultura (APA) señala que la producción avícola nacional para el consumo humano no se encuentra afectada. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) emitió una declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días ante la presencia de influenza aviar en el Perú, por lo cual, los productores avícolas están reforzando las medidas de bioseguridad en sus granjas a nivel nacional con el objetivo de prevenir el contagio de sus aves. En ese sentido, la…
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