MINAGRI: Suspenden faenamiento en matadero municipal de Chiclayo

Para resguardar la salud pública de los consumidores de la provincia, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, suspendió las actividades de faenamiento en el matadero municipal de Chiclayo. A través de esta disposición se busca regular y establecer las especificaciones sanitarias del faenado, con la finalidad de contribuir a la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, de acuerdo a lo establecido por el Decreto Supremo N°015-2012-AG, “Reglamento Sanitario de faenado de animales de abasto”. Tras la inspección realizada al establecimiento se observaron los siguientes…

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